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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Miele
200 grammi - Zucchero
1000 grammi - Mandorle
2 - Albumi D`uovo
- Ostie
Preparazione ricetta:
Tuffate le mandorle in acqua calda per pelarle e poi fatele asciugare in forno per dieci minuti. Fate sciogliere lo zucchero con mezzo bicchiere d`acqua, poi togliete dal fuoco ed aggiungete il miele e continuate la cottura a bagnomaria. Unite, ora, gli albumi montati a neve ed incorporateli delicatamente. Infine unite le mandorle e mescolate. Foderate uno stampo rettangolare con le ostie, versatevi il torrone e coprite con altre ostie.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Miele
Ricetta torrone D'alba per
4
persone.
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Ricette
