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Ricetta Salsa Maionese (2)

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Ingredienti ricetta: 3 - Tuorli D`uovo 25 Cl - Olio D`oliva 1 - Limone (succo) - Sale - Pepe (facoltativo)


Preparazione ricetta: Tenete le uova a temperatura ambiente per 2 ore prima di cominciare e state attenti a separare bene i tuorli dagli albumi. Prendete una terrina, bagnatela sotto l`acqua calda ed asciugatela bene. Versatevi i tuorli, salateli ed iniziate a sbattere, con un frullino, in modo costante. Pian piano aggiungete l`olio a filo e fatelo incorporare fino ad esaurimento (non aggiungetene altro se quello precedente non si č incorporato). Quando avrete ottenuto un salsa densa e compatta aggiungete il succo di limone.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Succo Di Limone
Ricetta salsa Maionese (2) per 4 persone.

19/09/2019 - info@ricetteper.com