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Ricetta Pasticcio Di Rognoni |
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Ingredienti ricetta:
2 - Rognoni Di Vitello
- Olio D`oliva
1/2 - Cipolla Affettata
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
- Sale
2 - Petti Di Pollo Sfilettati
- Pasta Sfoglia
- Burro
1 Cucchiaio - Sherry Secco
Preparazione ricetta:
Affettare sottilmente 2 rognoni di vitello e saltarli in padella con poco olio. Eliminare il liquido di cottura e saltare di nuovo i rognoni con poco olio, 1/2 cipolla affettata e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Salare e aggiungere 2 petti di pollo sfilettati. Completare la cottura e far raffreddare. Foderare con pasta sfoglia (fresca o surgelata) una tortiera unta con burro e versarvi all`interno il misto di rognoni e pollo trifolati, bagnare con un cucchiaio di sherry secco e chiudere con altra pasta sfoglia. Cuocere a forno caldo a 150 gradi. Servire tiepido.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta pasticcio Di Rognoni per
4
persone.
Luogo: Regno Unito.
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Ricette
