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Ricetta Filetti In Salsa

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Filetti Di Tacchino - Farina 1 - Uovo 70 grammi - Burro 4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato 5 Cucchiai - Pangrattato 1/2 - Limone (succo) 25 Cl - Brodo 6 Gocce - Salsa Worcester - Pepe - Sale


Preparazione ricetta: Togliere i nervi ai filetti, batterli, infarinarli, passarli nell`uovo sbattuto e nel pangrattato e farli dorare in burro caldo. Salare, pepare, spruzzare con succo di limone, unire 6 gocce di worcester, il brodo caldo e il parmigiano. Far sobbollire adagio fino a quando si sarą formata una salsetta. Servire la carne ricoperta dal sugo.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Tacchino
Ricetta filetti In Salsa per 4 persone.

17/12/2018 - info@ricetteper.com