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Ricetta Cavolfiore In Pastella |
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Ingredienti ricetta:
1 - Cavolfiore Di 700 G
100 grammi - Farina
100 grammi - Birra
1 Cucchiaio - Olio D`oliva
1 - Uovo
1 Presa - Sale
Preparazione ricetta:
Dividere a cimette il cavolfiore e scottarlo per 10 minuti in acqua salata. Diluire la farina con la birra. Unire 1 cucchiaio d`olio, il tuorlo, una presa di sale, amalgamare e lasciar riposare 1 ora, poi aggiungere l`albume montato a neve. Immergervi le cimette e friggerle in abbondante olio bollente.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Cavolfiore
Ricetta cavolfiore In Pastella per
4
persone.
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Ricette
