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Ricetta Budino Di Pane All'inglese |
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Ingredienti ricetta:
10 Fette - Pancarrè
100 grammi - Burro
80 grammi - Uvetta Sultanina
80 grammi - Uvetta Di Smirne
130 grammi - Zucchero
50 Cl - Latte
20 Cl - Panna
4 - Uova
Preparazione ricetta:
Un`ora prima mettete a bagno le uvette in acqua tiepida e togliete il burro dal frigorifero. Togliete la crosta alle fette di pancarrè, imburratele abbondantemente da entrambe le parti e disponetene uno strato sul fondo di una grande pirofila imburrata (potete tagliare le fette in due o come è più utile per meglio sistemarle). Cospargetele con metà delle uvette, sopra mettete un altro strato di pane. In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero e, mescolando, aggiungete a poco a poco il latte, la panna e le uvette. Versate il composto sul pane. Lasciate riposare per 30 minuti o fino a quando il pane ha assorbito la crema. Coprite il recipiente con un foglio d`alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti. Togliete l`alluminio e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite tiepido con salsa di albicocche.
Categoria: Budini
Ingrediente principale:
Pane
Ricetta budino Di Pane All'inglese per
6
persone.
Luogo: Regno Unito.
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Ricette
