Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Babaganoush

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 1 - Melanzana 5 Cl - Succo Di Limone 3 Spicchi - Aglio Tritato - Sale 7 Cl - Olio Di Sesamo 2 Cucchiai - Olio D`oliva 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato - Paprica


Preparazione ricetta: Lavate e asciugate la melanzana. Pungetela con la forchetta in tre o quattro punti. Mettetela in forno e arrostitela per circa 15 minuti, girandola ogni tanto. Togliete dal forno e fate raffreddare. Pelatela e asciugate l`eccesso di acqua. Riducetela in poltiglia. Mischiare il succo di limone, l`aglio e il sale. Versare sulla purea di melanzana. Unire l`olio di sesamo e mescolare bene. Aggiustare di sale e succo di limone. Mettere su un piatto di portata, condire con un filo d`olio d`oliva, prezzemolo e paprica. L`olio di sesamo, più leggero dell`olio d`oliva, si può comprare nei negozi che vendono cibi etnici.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Melanzana
Ricetta babaganoush per 4 persone.

Luogo: Armenia.
23/05/2019 - info@ricetteper.com