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Ingredienti ricetta:
8 - Uova
8 Fette - Pancarrè
50 grammi - Burro
100 Cl - Formaggio Parmigiano Grattugiato
100 Cl - Brodo Di Carne
Preparazione ricetta:
Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a metà le fette di pancarrè e friggerle nel burro. Dividere il pane in 4 piatti fondi, sgusciarvi sopra 2 uova per piatto, cospargere con il parmigiano e coprire con il brodo bollente. Servire subito.
Categoria: Zuppe
Ingrediente principale:
Pancarrè
Ricetta zuppa Pavese (2) per
4
persone.
Luogo: Lombardia. Luogo: Pavia.
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