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Ingredienti ricetta:
8 - Uova
8 Fette - Pancarrè
60 grammi - Burro
50 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
100 Cl - Brodo
Preparazione ricetta:
Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a metà la fette di pane e farle dorare nel burro. Distribuire qualche fettina di pane in ogni fondina, farvi scivolare sopra due uova badando a non rompere il tuorlo, cospargere di parmigiano, versarvi sopra il brodo bollente e servire.
Categoria: Zuppe
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta zuppa Pavese per
4
persone.
Luogo: Lombardia. Luogo: Pavia.
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Ricette
