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Ricetta Zuppa Mitonata

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Pane Raffermo Tostato In Fette - Aglio Poco - Olio D`oliva - Formaggio Bra Grattugiato - Cavolo Poca - Pancetta Tritata - Brodo Di Carne (o Brodo Di Verdure)


Preparazione ricetta: In una terrina da forno versare uno strato di fette di pane raffermo tostato al forno strofinate con aglio e unte con poco olio. Cospargerle con formaggio Bra duro grattugiato e coprire il tutto con cavolo tritato grossolanamente e stufato con poca pancetta tritata. Fare un secondo strato di pane e formaggio Bra e bagnare a filo con brodo di carne o di verdure. Porre a fuoco leggero per portare ad ebollizione il brodo e poi passare la terrina in forno caldo per 20 minuti a gratinare.

Categoria: Zuppe

Ingrediente principale: Pane Raffermo
Ricetta zuppa Mitonata per 4 persone.

Luogo: Piemonte.
13/12/2018 - info@ricetteper.com