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Ricetta Zuppa Mista

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Ceci 100 grammi - Fagioli In Scatola 1 Scatola - Mais Tenero 50 grammi - Pancetta 1 - Cipolla 1 - Carota 1 Gambo - Sedano - Aglio - Salsa Di Pomodoro 1 Manciata - Funghi Secchi - Olio D`oliva - Sale - Pepe 1 Manciata - Foglie Di Bietole - Farina Bianca


Preparazione ricetta: Tritate grossolanamente la pancetta con la cipolla, la carota, l`aglio e il sedano. Fate rosolare lentamente ed aggiungete i funghi ammollati, strizzati e tritati. Mescolate, aggiungete un poco di salsa di pomodoro, le foglie di bietole o di coste tagliate a striscette ed infine un cucchiaio di farina, un po` di sale ed il pepe. Coprite con un litro e mezzo di brodo o di acqua, cuocete lentamente per circa 30 minuti, quindi versate i fagioli, i ceci ed il mais continuando la cottura a fuoco lento per un`ora circa. Servite le zuppa calda con pane tostato.

Categoria: Zuppe

Ingrediente principale: Mais Tenero
Ricetta zuppa Mista per 4 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com