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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Ceci
100 grammi - Fagioli In Scatola
1 Scatola - Mais Tenero
50 grammi - Pancetta
1 - Cipolla
1 - Carota
1 Gambo - Sedano
- Aglio
- Salsa Di Pomodoro
1 Manciata - Funghi Secchi
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
1 Manciata - Foglie Di Bietole
- Farina Bianca
Preparazione ricetta:
Tritate grossolanamente la pancetta con la cipolla, la carota, l`aglio e il sedano. Fate rosolare lentamente ed aggiungete i funghi ammollati, strizzati e tritati. Mescolate, aggiungete un poco di salsa di pomodoro, le foglie di bietole o di coste tagliate a striscette ed infine un cucchiaio di farina, un po` di sale ed il pepe. Coprite con un litro e mezzo di brodo o di acqua, cuocete lentamente per circa 30 minuti, quindi versate i fagioli, i ceci ed il mais continuando la cottura a fuoco lento per un`ora circa. Servite le zuppa calda con pane tostato.
Categoria: Zuppe
Ingrediente principale:
Mais Tenero
Ricetta zuppa Mista per
4
persone.
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Ricette
