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Ricetta Zuppa D'aglio Selvatico

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 50 grammi - Porri 50 grammi - Cipolle 100 grammi - Aglio Selvatico 50 grammi - Burro 40 grammi - Farina 100 Cl - Brodo D`ossa (o Fondo Di Verdure) - Sale - Noce Moscata - Pepe 1 - Tuorlo D`uovo 10 Cl - Panna Montata 1 Cucchiaino - Succo Di Limone


Preparazione ricetta: Rosolate nel burro le cipolle e il porro tagliati fini, cospargeteli di farina, versatevi sopra del liquido e fate cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti. Aggiungete l`aglio selvatico tagliato a striscioline e lasciate riposare per altri 5 minuti, dopodichŔ legate la zuppa con il tuorlo d`uovo e la panna montata e condite con succo di limone, sale e noce moscata. Eventualmente potete servire anche del pane bianco abbrustolito tagliato a dadini.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Aglio Selvatico
Ricetta zuppa D'aglio Selvatico per 4 persone.

17/02/2019 - info@ricetteper.com