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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Pane Casereccio Un Po` Raffermo
3 Teste - Aglio
25 Cl - Olio D`oliva Extra-vergine
300 Cl - Brodo Di Pollo E Verdure
1 - Peperoncino Intero
1 - Uovo
- Sale
- Paprica
Preparazione ricetta:
Far dorare nell`olio l`aglio (debitamente `svestito` e schiacciato) e il peperoncino. A doratura avvenuta, togliere aglio e peperoncino a mettere da parte l`olio. In un tegame di coccio disporre il pane tagliato a fettine molto sottili, versarci sopra la paprica e l`olio, quindi il brodo gią caldo e il sale. Far bollire per una mezz`ora. Appena prima di spegnere il fuoco, incorporare l`uovo sbattuto versandolo a filo e mescolando continuamente. Servire subito, possibilmente in tazze di coccio.
Categoria: Zuppe
Ingrediente principale:
Aglio
Ricetta zuppa D'aglio per
8
persone.
Luogo: Spagna.
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Ricette
