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Ricetta Zuppa Di Zucca E Gamberi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 16 - Gamberi 1 - Scalogno 600 grammi - Zucca Mondata 1 - Porro 200 grammi - Cavolo Bianco 1 Foglia - Alloro 1 Bicchierino - Rum 4 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Soffriggere lo scalogno tritato in 4 cucchiai di olio. Tritate tutte le altre verdure, escluso l`alloro, e unitele al soffritto. Far insaporire. Bagnare con il rum e farlo evaporare. Unire l`alloro e 1 l e 1/2 di acqua bollente salata e cuocere per 20 minuti. Pulire i gamberi e aggiungerli alla zuppa. Cuocere per altri 10 minuti e servire molto calda.

Categoria: Zuppe

Ingrediente principale: Zucca
Ricetta zuppa Di Zucca E Gamberi per 4 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com