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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Vongole Surgelate
2 Spicchi - Aglio
1 Pezzetto - Peperoncino
1 Ciuffo - Prezzemolo
1 Costa - Sedano
1/2 - Peperone Verde
2 - Pomodori Pelati
- Pane Raffermo In Fette
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Scaldare 3 cucchiai di olio con aglio e peperoncino. Unire le vongole e far insaporire. In una pentola di coccio scaldare 1 cucchiaio di olio, unire un trito di prezzemolo, peperone, sedano e pomodori. Salare, soffriggere, allungare con 100 cl di acqua calda, pepare e bollire per 10`. Unire le vongole e cuocere per 10`. Servire con il pane tostato.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Vongole
Ricetta zuppa Di Vongole per
4
persone.
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Ricette
