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Ricetta Zuppa Di Sedano

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Coste Di Sedano 200 grammi - Soppressata 200 grammi - Formaggio Caciocavallo Fresco 2 - Uova 50 grammi - Formaggio Pecorino Grattugiato - Sale - Pepe 300 grammi - Pane Casereccio Raffermo 10 Cl - Olio D`oliva Extra-vergine


Preparazione ricetta: Togliete i filamenti ai gambi di sedano, tagliateli in pezzetti e lessateli in acqua leggermente salata e olio. In una zuppiera mettete la soppressata a fettine, il caciocavallo a pezzetti, le uova sode a spicchi, il pane casereccio a fettine e cospargete di pecorino grattugiato e di pepe pestato nel mortaio. Versatevi sopra il sedano con il suo bollente liquido di cottura.

Categoria: Zuppe

Ingrediente principale: Sedano
Ricetta zuppa Di Sedano per 4 persone.

Luogo: Calabria.
10/12/2018 - info@ricetteper.com