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Ricetta Zuppa Di Piselli Olandese |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Piselli Secchi
- Acqua
Poco - Sale
1 - Piedino Di Maiale
1 - Orecchio Di Maiale
50 grammi - Pancetta
2 - Patate
2 Coste - Sedano
1 - Cipolla
1 - Porro
Preparazione ricetta:
Lessare 250 g. di piselli secchi, ammollati per 3 ore, in 2 l. di acqua con poco sale, un piedino di maiale, un orecchio di maiale e 50 g. di pancetta. Dopo 1 ora aggiungere 2 patate sbucciate e tagliate a tocchetti, 2 coste di sedano tritate, 1 cipolla affettata e 1 porro tagliato ad anelli. Far sobbollire per 45 minuti e unire 2 wurstel affettati a rondelle. Far rialzare il bollore e togliere dal fuoco.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Piselli
Ricetta zuppa Di Piselli Olandese per
4
persone.
Luogo: Olanda.
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Ricette
