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Ricetta Zuppa Di Piselli (3) |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Piselli Secchi
1 - Piedino Di Maiale
1 - Orecchio Di Maiale
150 grammi - Pancetta Di Maiale
2 - Wurstel
2 - Patate
1 - Cipolla
2 Gambi - Sedano
- Sale
1 - Porro
Preparazione ricetta:
Fate ammollare i piselli in acqua e poi lessateli insieme al piedino, l`orecchio e la pancetta. Fate cuocere per un`ora a fuoco moderato. Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti, tagliate il sedano, sbucciate e affettate la cipolla e tagliate il porro ad anelli, dopo averlo ben pulito. Aggiungete le verdure alla minestra, condite con il sale e dopo 40 minuti di cottura unitevi il wurstel tagliati a dischetti. Portate ad ebollizione e poi abbassate il bollore e togliete dal fuoco.Questa zuppa può anche essere consumata qualche giorno dopo essere stata preparata.
Categoria: Zuppe
Ingrediente principale:
Piselli Secchi
Ricetta zuppa Di Piselli (3) per
4
persone.
Luogo: Belgio.
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Ricette
