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Ricetta Zuppa Di Pesce E Verdure

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 5 Tranci - Pesce 2 - Limoni 2 - Cipolle Grandi 2 Spicchi - Aglio 2 - Pomodori Grandi Maturi Spellati - Prezzemolo - Scalogno - Coriandolo Tritato 5 - Patate Sbucciate E Bollite 1 Tazza - Olio D`oliva - Farina Di Mandioca - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Condite i tranci di pesce lavati e asciugati con il succo di 2 limoni e 1 cucchiaio di sale. Ponete in frigo in 30 minuti per fare insaporire. Prendete una pentola d`argilla grande e sfregatevi l`interno con l`aglio. Ungetela poi con mezza tazza di olio d`oliva. Grattugiate le cipolle, schiacciate i pomodori in modo da ottenere una purea e triturate il prezzemolo, lo scalogno e il coriandolo. Mescolate il tutto, condite con il coriandolo tritato e un cucchiaio pieno di pepe nero. Bagnate con il succo ottenuto dal pesce, che avete lasciato marinare in frigo. Disponete nella pentola gli i tranci di pesce, e alternate ad ogni strato i vari condimenti. Versatevi il resto dell`olio d`oliva e portate a fuoco forte fino ad ottenere il bollore. Abbassate la fiamma (media), coprite la pentola e lasciate cucinare finché il pesce non sarà cotto.

Categoria: Zuppe

Ingrediente principale: Pesce
Ricetta zuppa Di Pesce E Verdure per 4 persone.

Luogo: Brasile.
13/12/2018 - info@ricetteper.com