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Ricetta Zuppa Di Patate E Funghi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Patate 100 grammi - Burro 250 grammi - Funghi Porcini - Sale - Pepe 1 Bicchiere - Vino Bianco 1 Cucchiaio - Farina 1 Cucchiaio - Cumino Pestato


Preparazione ricetta: Sbucciare, affettare e lessare 500 g di patate in 150 cl d`acqua. Contemporaneamente pulire, affettare e soffriggere in 100 g di burro 250 g di funghi porcini. Aggiustare di sale e pepe, bagnare con 1 bicchiere di vino bianco e lasciarlo sfumare. Spolverare i funghi con 1 cucchiaio di farina e unirvi le patate lesse frullate con la loro acqua di cottura. Far sobbollire per 15 minuti a fiamma dolce, mescolando. Condire con 1 cucchiaino di cumino pestato e servire.

Categoria: Zuppe

Ingrediente principale: Patate
Ricetta zuppa Di Patate E Funghi per 4 persone.

Luogo: Slovacchia.
10/12/2018 - info@ricetteper.com