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Ricetta Zuppa Di Manzo E Uovo |
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Ingredienti ricetta:
150 Cl - Brodo Di Carne
150 grammi - Polpa Di Manzo
1 Costa - Sedano
1 - Uovo
3 - Cipollotti
- Sale
- Pepe Nero
Preparazione ricetta:
Versate in una pentola il brodo di carne precedentemente preparato e portatelo a ebollizione. Aggiungete la carne tagliata a pezzettini piccolissimi (non tritata), il sedano sottilmente tagliato, una presa di sale e fate cuocere per circa un`ora. Trascorso questo tempo unite l`uovo sbattuto, mescolando velocemente e lasciando la pentola sul fuoco. Pepate la zuppa, versatela nelle ciotole individuali e cospargetela di cipollotti affettati sottilmente.
Categoria: Zuppe
Ingrediente principale:
Polpa Di Manzo
Ricetta zuppa Di Manzo E Uovo per
4
persone.
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Ricette
