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Ricetta Zuppa Di Lime Con Gamberoni |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Gamberoni Lessati
35 Cl - Acqua
35 Cl - Brodo Di Pollo
1 Rametto - Citronella
- Sale
- Pepe
1 Cucchiaio - Scorza Di Lime Grattugiata
2 - Lime Affettati
3 Cucchiai - Succo Di Lime
30 Gocce - Tabasco
1 Cucchiaio - Foglioline Fresche Di Coriandolo
Preparazione ricetta:
Sgusciate i gamberoni, lasciando attaccata la pinna caudale. Ponete in una casseruola il brodo, l`acqua, il rametto di citronella, il sale necessario e una macinata di pepe, portate ad ebollizione e fate cuocere a calore moderato per 10 minuti. A questo punto unite la scorza grattugiata, le fettine e il succo di lime e il tabasco e proseguite la cottura ancora per 5-6 minuti. Trascorso questo tempo mettete nel recipiente anche i gamberoni, fate scaldare la zuppa per alcuni minuti poi distribuitela in quattro piatti fondi. Guarnite con il coriandolo tritato e servite subito.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Gamberoni
Ricetta zuppa Di Lime Con Gamberoni per
4
persone.
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Ricette
