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Ricetta Zuppa Di Lenticchie Alle Spezie

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Lenticchie 3 - Cipolle 2 Spicchi - Aglio - Cumino In Polvere - Coriandolo Fresco 1 Idea - Curcuma 50 Cl - Brodo Vegetale 4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Per Accompagnare: - Crostini


Preparazione ricetta: Mettere le lenticchie in acqua fredda, portare ad ebollizione e far cuocere 10 minuti. Scolarle e tenere l`acqua.Rosolare in olio 2 cipolle tritate con aglio, cumino e curcuma; unire le lenticchie, il brodo e 1/2 l d`acqua di cottura; cuocere per 30 minuti, salare. Passare una parte della zuppa. A parte dorare in olio la cipolla rimasta, unirvi il coriandolo e incorporare alla zuppa. Accompagnare con crostini.

Categoria: Zuppe

Ingrediente principale: Lenticchie
Ricetta zuppa Di Lenticchie Alle Spezie per 4 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com