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Ricetta Zuppa Di Lattughe Ripiene |
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Ingredienti ricetta:
8 - Insalate Lattughe Piccole
100 grammi - Cervella Di Vitello
200 grammi - Magro Di Vitello
100 grammi - Animelle
3 - Uova
50 grammi - Formaggio Grana Grattugiato
10 grammi - Funghi Secchi
Alcuni - Rametti Di Maggiorana
150 Cl - Brodo
4 Cucchiai - Salsa Di Pomodoro
1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco
4 Fette - Pane Tostato
2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione ricetta:
Pulire la lattuga e scottarla. con il resto degli ingredienti fare il ripieno che a piccole palline verrà avvolto nelle foglie di lattuga. La cottura avverrà nel brodo di carne fatto precedentemente
Categoria: Zuppe
Ingrediente principale:
Insalate Lattughe
Ricetta zuppa Di Lattughe Ripiene per
4
persone.
Preparazione: 60 minuti.
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Ricette
