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Ingredienti ricetta:
1 - Cipolla
1 Cucchiaio - Strutto
300 grammi - Polpa Di Manzo A Cubetti
- Sale
- Paprica
2 - Patate
1 - Pomodoro Maturo
200 grammi - Pasta Tipo Pasta All`uovo Fresca
Preparazione ricetta:
Affettare una cipolla e rosolarla in un cucchiaio di strutto, unirvi 300 g di polpa di manzo tagliata a cubetti e rosolarla da tutti i lati. Condire con sale e paprica dolce. Coprire a filo con acqua calda e far cuocere a fiamma dolce. A cottura quasi ultimata unire 2 patate tagliate a tocchetti e un pomodoro maturo. Aggiungere altra acqua calda, aggiustare di sale e versarvi dentro 200 g di pasta all`uovo fresca, tagliata a piccoli quadretti, lessata a parte e scolata. Servire bollente.
Categoria: Zuppe
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta zuppa Di Gulasch per
4
persone.
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Ricette
