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Ricetta Zuppa Di Fagioli E Cavolo Nero |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Fagioli Cannellini
1 - Cipolla
1 Foglia - Alloro
1 Costa - Sedano
- Sale
1000 grammi - Foglie Di Cavolo Nero
Poco - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
500 grammi - Pomodori Pelati
- Pane Raffermo Affettato
Preparazione ricetta:
Ammollare per una notte 300 g di fagioli cannellini e poi lessarli con una cipolla, una foglia di alloro, una costa di sedano e sale. Tritare 1000 g di foglie di cavolo nero e stufarle con poco olio, sale, pepe e 500 g di pomodori pelati. In una zuppiera alternare strati di pane raffermo affettato, bagnato con il brodo di cottura dei fagioli, fagioli lessi e cavolo stufato con il suo sugo. Coprire e far riposare per 1 ora prima di servire.
Categoria: Zuppe
Ingrediente principale:
Fagioli
Ricetta zuppa Di Fagioli E Cavolo Nero per
4
persone.
Luogo: Toscana.
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Ricette
