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Ricetta Zuppa Di Cipolle Al Latte |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Cipolle
30 grammi - Burro
100 Cl - Latte
- Formaggio Grattugiato
- Pane
- Sale
Preparazione ricetta:
Tagliate le cipolle a fette sottilissime poi, a fuoco basso e tegame coperto, lasciatele ammorbidire nel burro e prendere colore molto leggermente. Quando hanno quasi raggiunto la consistenza di una crema, copritele con il latte caldo, salate e continuate la cottura per almeno mezz`ora, sempre a calore molto moderato, badando che il liquido non trabocchi. Versate la minestra nella zuppiera. Servite con abbondante formaggio grattugiato al momento e dadini di pane fritti a parte.
Categoria: Zuppe
Ingrediente principale:
Cipolle
Ricetta zuppa Di Cipolle Al Latte per
4
persone.
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Ricette
