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Ricetta Zuppa Di Cipolle (5) |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Cipolle
12 Fettine - Pane
60 grammi - Formaggio Parmigiano
30 grammi - Burro
3 Cucchiai - Olio D`oliva
- Brodo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In una padella fate appassire senza alcun condimento le cipolle tagliate finissime, quindi insaporitele con il burro e l`olio. Salate poco. Tostate leggermente in forno le fettine di pane. Imburrate una teglia, disponete sul fondo alcune fettine, sopra un po` di cipolle, cospargete di parmigiano, salate e pepate. Cosė di seguito fino a esaurimento degli ingredienti. Coprite di brodo, mettete sul fuoco e lasciate cuocere lentamente per circa un quarto d`ora. Servite.
Categoria: Zuppe
Ingrediente principale:
Cipolle
Ricetta zuppa Di Cipolle (5) per
4
persone.
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