|
| |
Ricetta Zuppa Di Cicoria (4) |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Insalata Cicoria
- Prezzemolo
2 - Dadi
8 Fette - Pane Casereccio Raffermo
1 Spicchio - Aglio
Abbondante - Formaggio Grana
2 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Noce - Burro
1 Presa - Sale
Preparazione ricetta:
Mondare la cicoria e tagliarla a listarelle. Soffriggere la cipolla tritata con una noce di burro e 2 cucchiai di olio. Unire il prezzemolo tritato e dopo qualche minuto, la cicoria, mescolare e far insaporire per 5 minuti. Unire 125 cl di acqua calda, i dadi e una presa di sale. Cuocere, coperto e su fuoco dolce, per 1 ora. Tostare il pane e sfregarlo con l`aglio. Servire la minestra con il pane e con abbondante grana grattugiato.
Categoria: Zuppe
Ingrediente principale:
Insalata Cicoria
Ricetta zuppa Di Cicoria (4) per
4
persone.
|
|
Ricette
