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Ricetta Zuppa Di Cetriolini Sott'aceto |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Cetriolini Sott`aceto
100 Cl - Brodo Di Pollo
2 Zollette - Zucchero
1 Pizzico - Macis
1 Pizzico - Zenzero In Polvere
- Sale
- Pepe
1 Bicchiere - Yogurth Di Latte Intero
- Per Guarnire:
- Menta
- Finocchio Selvatico
Preparazione ricetta:
Tritare 250 g di cetriolini sott`aceto e lasciarli immersi per 30 minuti in un litro di brodo di pollo. Passarli al setaccio e portare a bollore il brodo con 2 zollette di zucchero, 1 pizzico di macis, 1 pizzico di zenzero in polvere, sale e pepe. Aggiungere 1 bicchiere di yogurth di latte intero e far raffreddare in frigorifero. Servire guarnito con menta e finocchio selvatico tritati finemente.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Cetriolini
Ricetta zuppa Di Cetriolini Sott'aceto per
4
persone.
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Ricette
