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Ricetta Zuppa Di Ceci E Castagne (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Ceci 200 grammi - Castagne 200 grammi - Spinaci 1 Gambo - Sedano 2 Foglie - Alloro 1 - Carota 1 - Cipolla - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mettere i ceci in una ciotola, coprirli con acqua fredda e lasciarli a bagno per almeno 24 ore. Cuocere le castagne assieme alle foglie di alloro in acqua salata; quando sono cotte, sbucciarle, privarle della pellicina e tagliarle a pezzettini. A parte preparare un trito con la carota e la cipolla, rosolarlo nell`olio e aggiungervi le foglie di spinaci, i ceci e l`acqua. Lasciar cuocere i ceci: quando la zuppa č quasi pronta, unire anche le castagne e aggiustare di sale e pepe.

Categoria: Zuppe

Ingrediente principale: Ceci
Ricetta zuppa Di Ceci E Castagne (2) per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com