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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Ceci
1 Spicchio - Aglio
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
- Origano (o Prezzemolo)
Preparazione ricetta:
Mettete a bagno i ceci per una notte in acqua fresca, scolateli e versateli in una pentola (possibilmente di terracotta), badando che siano coperti da almeno un palmo d`acqua. Fateli bollire a fuoco bassissimo per almeno 5 ore, aggiungendo aglio, sale, origano o prezzemolo, pepe macinato. Cuocete ancora per circa mezz`ora e servite. Se la desiderate pių cremosa aggiungetegli dei ceci passati al setaccio tipo purč.
Categoria: Zuppe
Ingrediente principale:
Ceci
Ricetta zuppa Di Ceci per
4
persone.
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Ricette
