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Ricetta Zuppa Di Cavoli

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Cavolo Verza 200 grammi - Cavolo Cappuccio 1 - Carota 1 - Cipolla 1 Costa - Sedano - Formaggio Grattugiato 4 Fette - Pane Casereccio 3 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lavate le verdure. Eliminate le costole pił dure dei cavoli e tagliateli a listerelle. Scaldate in una pentola tre cucchiai d`olio e insaporitevi cipolla, carota e sedano tritati. Quando hanno preso un leggero colore unite i cavoli, salate, fateli stufare 10 minuti, poi aggiungete un litro e mezzo d`acqua. Coprite e lasciate sobbollire per un`ora abbondante. Se la zuppa fosse ancora troppo liquida, proseguite la cottura senza coperchio per alcuni minuti. Tostate le fette di pane e mettetele nelle fondine individuali. Sopra versatevi la zuppa bollente, spolverizzate con il formaggio grattugiato e ponete in forno il tempo di far gratinare. Servitela ben calda.

Categoria: Zuppe

Ingrediente principale: Cavolo Verza
Ricetta zuppa Di Cavoli per 4 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com