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Ricetta Zuppa Di Barbabietole |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Barbabietole
1 - Cipolla
2 - Carote
1 Vasetto - Yogurth
2 Cucchiai - Farina Bianca
- Prezzemolo
1 Cucchiaio - Aceto Di Vino
30 grammi - Burro
- Sale
- Crostini Di Pane
Preparazione ricetta:
Fate sciogliere in un pentolino 30 g di burro, unite due cucchiai di farina e lasciatela colorire mescolando. Ammorbidite il composto con il cucchiaio aceto, aggiungete un litro e mezzo di acqua tiepida; salate, unite la cipolla, la carota e le barbabietole tagliate a pezzetti regolari. Fate sobbollire per circa un`ora. Quindi frullate a lungo il composto, versatelo in una zuppiera, amalgamate al passato lo yogurth; insaporite con il prezzemolo tritato e servite con crostini di pane.
Categoria: Zuppe
Ingrediente principale:
Barbabietole
Ricetta zuppa Di Barbabietole per
4
persone.
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Ricette
