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Ricetta Zuppa Di Alici Di Gianna

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1200 grammi - Acciughe 7 Cucchiai - Olio D`oliva 1 - Cipolla Affettata 400 grammi - Pomodori Pelati 2 Spicchi - Aglio Schiacciato 700 grammi - Patate Tagliate A Dadini 1 Fogliolina - Alloro 1 Pizzico - Timo Fresco - Sale - Pepe 200 Cl - Acqua - Prezzemolo Tritato 8 Fette - Pane Abbrustolito


Preparazione ricetta: In un capace tegame di terracotta versare 7 cucchiai di olio d`oliva e appassire un po` di cipolla affettata. Quando la cipolla č quasi sfatta unire 400 g di pelati, 2 spicchi d`aglio schiacciati, una foglia piccola di alloro, un pizzico di timo fresco, sale, pepe. Cuocere il tutto per 8 minuti circa a fuoco basso e poi unite 700 g di patate tagliate a dadini. Bagnare con 200 cl di acqua calda, far bollire per 20-25 minuti, aggiungere poi le acciughe aperte e diliscate e cuocete ancora per 15 minuti;alla fine mettete del prezzemolo tritato. Versare la zuppa su fette di pane abbrustolito e buon appetito.

Categoria: Zuppe

Ingrediente principale: Acciughe
Ricetta zuppa Di Alici Di Gianna per 8 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com