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Ricetta Zuppa All'aglio (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pane Casereccio 3 Teste - Aglio 10 Cl - Olio D`oliva Extra-vergine 250 Cl - Brodo 20 grammi - Pepe Rosso 1 - Uovo - Sale


Preparazione ricetta: Sbucciate l`aglio, tritatelo e fatelo soffriggere nell`olio d`oliva finché inizierà a prendere colore, quindi scolatelo dall`olio e conservatelo a parte. Tagliate il pane a fette sottili e sistematelo sul fondo di una casseruola, spolverate con il pepe rosso macinato a fresco, bagnate con l`olio di cottura dell`aglio e con il brodo caldo. Lasciate bollire dolcemente la zuppa per 20 minuti. Aggiustate di sale. Sbattete l`uovo e versatelo nella casseruola sulla zuppa, mescolate velocemente per far rapprendere il tutto e servite in tavola.

Categoria: Zuppe

Ingrediente principale: Aglio
Ricetta zuppa All'aglio (2) per 4 persone.

Luogo: Spagna. Luogo: Catalogna.
13/12/2018 - info@ricetteper.com