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Ricetta Zuppa All'aglio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 10 Spicchi - Aglio 1 Foglia - Alloro 200 grammi - Pane Raffermo 2 - Tuorli D`uovo 20 grammi - Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Presa - Sale 2 Grani - Pepe Bianco In Grani


Preparazione ricetta: Sbucciare l`aglio e metterlo in pentola con 100 cl d`acqua, l`alloro, una presa di sale e 2 grani di pepe. Cuocere per 20 minuti. Tagliare il pane a dadini, friggerlo nel burro e metterlo in una zuppiera. Lavorare a crema i tuorli con 20 g di burro e poco sale e versarli nella zuppiera. Passare al setaccio la zuppa e versarla bollente nella zuppiera. Mescolare bene e cospargere di parmigiano prima di servire.

Categoria: Zuppe

Ingrediente principale: Aglio
Ricetta zuppa All'aglio per 4 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com