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Ricetta Zuppa Alle Erbette |
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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Bietole Da Taglio
2 - Porri
100 grammi - Piselli Surgelati
4 Fette - Pane Francese
50 grammi - Formaggio Groviera
- Brodo
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lessate in acqua salata le bietole e i porri tagliati a pezzi per 20 minuti. Scolate tutto e frullate. Unite i piselli e mettete le verdure a fuoco vivo 10 minuti. Disponete in una pirofila le fette di pane, versatevi sopra la zuppa, salate, pepate, irrorate con un po` di brodo e un filo d`olio, quindi cospargete di groviera grattugiato e mettete in forno caldo a 200 gradi a gratinare per 20`.
Categoria: Zuppe
Ingrediente principale:
Bietole
Ricetta zuppa Alle Erbette per
4
persone.
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Ricette
