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Ricetta Zuppa Alla Groviera |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Cipolle
Alcune Fettine - Pane Raffermo
125 Cl - Brodo Di Dado Vegetale
50 grammi - Formaggio Groviera
- Farina
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
1 Noce - Burro
Preparazione ricetta:
Mettere in una ciotola il formaggio. Soffriggere le cipolle tagliate a fette sottili nel burro e in 2 cucchiai di olio a fuoco dolce. Incorporare 40 g di farina e cuocere ancora per 5 minuti mescolando. Unire poco alla volta il brodo, salare, pepare, coprire e cuocere per 15 minuti. Distribuire nei piatti le fette di pane, cospargerle con il formaggio grattugiato e versarvi il brodo alle cipolle Far riposare per 5 minuti e servire.
Categoria: Zuppe
Ingrediente principale:
Cipolle
Ricetta zuppa Alla Groviera per
4
persone.
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Ricette
