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Ricetta Zuppa Alla Barese (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Tranci Larghi E Sottili Di Cernia 750 grammi - Pomodori Maturi 150 grammi - Olive Nere 2 Spicchi - Aglio - Prezzemolo - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In un tegame largo e basso scaldate abbastanza olio con l`aglio finemente tritato. Non appena questo inizia a fremere, aggiungete i pomodori, pelati, privati dei semi e tagliati a pezzettoni, condendo con prezzemolo tritato, sale e pepe. Dopo appena 5 minuti unite alla salsa le olive e il pesce. Portate a cottura il pesce (deve diventare completamente bianco) aiutandovi se necessario con un po` di acqua; non dovrebbero occorrere pił di 10 minuti.

Categoria: Zuppe

Ingrediente principale: Cernia
Ricetta zuppa Alla Barese (2) per 4 persone.

Luogo: Puglia. Luogo: Bari.
10/12/2018 - info@ricetteper.com