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Ricetta Zucchine Ripiene Alla Russa |
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Ingredienti ricetta:
12 - Zucchine Tonde
- Burro
1 - Cipolla Piccola Tritata
400 grammi - Carne Di Manzo Macinata
150 grammi - Formaggio Fresco Tritato
1 Cucchiaino - Farina Bianca
1/2 Bicchiere - Brodo
1/2 Bicchiere - Panna
1/2 Bicchiere - Yogurth
Preparazione ricetta:
Tagliare la calotta a 12 zucchine tonde e svuotarli della polpa. Tritare metą della polpa e soffriggerla in poco burro assieme a una piccola cipolla tritata e 400 g di carne di manzo macinata. Unire da ultimo 150 g di formaggio fresco tritato e riempire le zucchine con questo ripieno. Cuocerle a forno medio per 20 minuti in una teglia imburrata. Irrorare con una salsa preparata lasciando sobbollire per 2 minuti 20 g di burro, 1 cucchiaino di farina bianca, 1/2 bicchiere di brodo, 1/2 di panna e 1/2 di yogurth. Servire calde.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Zucchine
Ricetta zucchine Ripiene Alla Russa per
4
persone.
Luogo: Russia.
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