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Ricetta Zucchine Ripiene (7)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 8 - Zucchine 300 grammi - Manzo Tritato 1 - Uovo - Cipolla - Sedano - Carota - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Prezzemolo 1 Pizzico - Noce Moscata - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Svuotate internamente le zucchine. Fate sciogliere una noce di burro e mettete a soffriggere un trito di cipolla, sedano e carota. Aggiungete la carne finemente tritata, salate e fate cuocere per 15 minuti. Lasciate raffreddare e amalgamatevi poi l`uovo, il parmigiano grattugiato, poi il prezzemolo tritato, un pizzico di noce moscata, sale e pepe macinato al momento. Farcite le zucchine con questo impasto e mettetele in padella con poco burro e mezzo bicchiere d`acqua, facendole cuocere per 40 minuti, quindi servite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Zucchine
Ricetta zucchine Ripiene (7) per 4 persone.

18/10/2019 - info@ricetteper.com