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Ricetta Zucchine In Crema D'uovo

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 700 grammi - Zucchine Novelle 40 grammi - Burro 2 - Uova 1 - Limone 1 Mestolo - Brodo - Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire le zucchine e tagliatele a fettine regolari. In un tegame scaldate il burro con due cucchiai d`olio, unite le zucchine e fatele insaporire a fiamma alta. Mescolate e lasciate cuocere finché saranno di un colore dorato, versate un mestolo di brodo caldo e abbassate un poco la fiamma. Salate, pepate e lasciate consumare il liquido. In una fondina sbattete i tuorli con il succo di limone e il prezzemolo tritato, versate il composto sulle zucchine, mescolate e lasciate addensare la crema.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Zucchine
Ricetta zucchine In Crema D'uovo per 4 persone.

25/05/2019 - info@ricetteper.com