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Ricetta Zucchine Al Formaggio |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Zucchine
6 - Uova
200 grammi - Formaggio Caciocavallo (o Formaggio Mozzarella Ben Sgocciolata)
2 Rametti - Prezzemolo (o Basilico Se Si Usa La Mozzarella)
2 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Pizzico - Sale
1 Spolverata - Pepe
Preparazione ricetta:
Lavate e asciugate le zucchine e affettatele a rondelle dello spessore di 1/2 cm. Togliete la crosta al caciocavallo e affettatelo a fette di 1 cm di spessore. Tritate il prezzemolo. Scaldate il forno a 200 gradi; ungete il fondo di una teglia e disponete le rondelle di zucchine in modo da formare un solo strato. Coprite le zucchine con uno strato di caciocavallo e cospargete di prezzemolo. Proseguite alternando fino ad esaurimento degli ingredienti terminando col formaggio. Sgusciate le uova e sbattetele 30 secondi, insaporite con sale e pepe. Versate il miscuglio sulla preparazione nella teglia distribuendolo bene in modo che penetri in profondità. Mettete in forno e cuocete 15 minuti, sfornate e servite caldo.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Zucchine
Ricetta zucchine Al Formaggio per
4
persone.
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