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Ricetta Zucchine Alle Noci

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1500 grammi - Zucchine 100 grammi - Noci Sgusciate 1 - Scalogno 50 grammi - Olio D`oliva Extra-vergine 5 Cl - Vino Bianco Secco 2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Spuntate le zucchine e tagliatele a bastoncini. Tritate grossolanamente le noci e finemente lo scalogno. Scaldate l`olio e soffriggetevi lo scalogno, poi unite le zucchine e mescolate facendole insaporire qualche minuto. Spruzzate con il vino e fatelo evaporare, poi salate, pepate e proseguite la cottura per 20 minuti. Aggiungete le noci e abbondante prezzemolo tritato e completate la cottura.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Zucchine
Ricetta zucchine Alle Noci per 8 persone.

20/09/2019 - info@ricetteper.com