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Ricetta Zucchine Alla Moda

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Mascarpone 150 grammi - Pancetta Affumicata 1000 grammi - Zucchine 2 - Tuorli D`uovo 1 Cucchiaino - Prezzemolo Tritato 50 grammi - Formaggio Groviera - Sale - Pepe - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Tagliate le zucchine a rondelle e cuocetele a vapore per circa 7 minuti. Mescolate in una terrina il mascarpone con il prezzemolo, le uova, sale, pepe e metą groviera grattugiato grosso. Mettete la verdura in una pirofila, irroratela con la crema preparata, unite la pancetta tagliata a dadini e rosolata a fuoco vivo con un cucchiaio d`olio. Spolverizzate con il formaggio rimasto e ponete in forno a gratinare per una decina di minuti.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Zucchine
Ricetta zucchine Alla Moda per 4 persone.

22/09/2019 - info@ricetteper.com