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Ricetta Zucca In Agrodolce |
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Ingredienti ricetta:
2000 grammi - Zucca Gialla Ben Matura
100 Cl - Aceto Di Vino Bianco
25 Cl - Acqua
625 grammi - Zucchero
8 - Chiodi Di Garofano
5 Cm - Stecca Di Cannella
Preparazione ricetta:
Tagliare a cubetti di 2-3 cm. di lato 2000 g di polpa di zucca gialla ben matura. Disporre i cubetti di zucca in vasetti a chiusura ermetica. Far bollire nel frattempo 1 l di aceto di vino bianco con 25 cl di acqua, 625 g di zucchero, 8 chiodi di garofano e 5 cm di stecca di cannella. Dopo 10 minuti di leggera ebollizione filtrare il liquido e farlo raffreddare. Versarlo sulla zucca, chiudere i barattoli e sterilizzarli per 35 minuti in acqua bollente. Si servono con carne, wurstel oppure come dessert.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Zucca Gialla
Ricetta zucca In Agrodolce per
4
persone.
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