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Ricetta Zucca Fritta Alla Siciliana

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Zucca Gialla - Zucchero - Aceto Di Vino - Olio Per Friggere - Menta Tritata 1 Spicchio - Aglio (facoltativo) - Sale


Preparazione ricetta: Sbucciate la zucca servendovi di un coltello affilato, eliminate i semi e tagliatela a fettine regolari e sottili. In una casseruola scaldate l`olio e friggete, senza infarinarle, le fettine di zucca. Quando saranno cotte scolatele e posatele su un foglio di carta assorbente per eliminare l`unto. Rimettete la padella sul fuoco e spruzzate la zucca con un po` di aceto. Aggiungete un pizzico di sale e di zucchero e qualche foglia di menta tritata. Lasciate insaporire. Se lo gradite potete anche aggiungere un piccolo trito di aglio.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Zucca
Ricetta zucca Fritta Alla Siciliana per 6 persone.

Luogo: Sicilia. Preparazione: 15 minuti. Cottura: 15 minuti.
15/10/2019 - info@ricetteper.com