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Ricetta Zucca Fritta Alla Siciliana |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Zucca Gialla
- Zucchero
- Aceto Di Vino
- Olio Per Friggere
- Menta Tritata
1 Spicchio - Aglio (facoltativo)
- Sale
Preparazione ricetta:
Sbucciate la zucca servendovi di un coltello affilato, eliminate i semi e tagliatela a fettine regolari e sottili. In una casseruola scaldate l`olio e friggete, senza infarinarle, le fettine di zucca. Quando saranno cotte scolatele e posatele su un foglio di carta assorbente per eliminare l`unto. Rimettete la padella sul fuoco e spruzzate la zucca con un po` di aceto. Aggiungete un pizzico di sale e di zucchero e qualche foglia di menta tritata. Lasciate insaporire. Se lo gradite potete anche aggiungere un piccolo trito di aglio.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Zucca
Ricetta zucca Fritta Alla Siciliana per
6
persone.
Luogo: Sicilia. Preparazione: 15 minuti. Cottura: 15 minuti.
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Ricette
