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Ricetta Zrodiya B'l Kemmoun

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Carote Piccole 4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 3 Spicchi - Aglio 1 Cucchiaino - Cumino 1 Bouquet - Prezzemolo (o Coriandolo) 1/2 Cucchiaio - Paprica - Sale


Preparazione ricetta: Grattate la buccia delle carote. Lavatele e tagliatele a rondelle. Sbucciate l`aglio e schiacciatelo con il cumino e la paprica. Diluite il miscuglio con 2 cucchiai d`acqua. Versate in un tegame, aggiungete l`olio e fate riscaldare per qualche istante. Aggiungete 1/2 litro d`acqua, tritate il prezzemolo o il coriandolo. Gettate le carote e lasciatele cuocere per 45 minuti a fiamma moderata con il coperchio. Quando le carote sono cotte continuate la cottura finché il brodo di cottura non si è consumato lasciando solo un poco di salsa sul fondo del tegame. Servite le carote calde come contorno.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carote
Ricetta zrodiya B'l Kemmoun per 6 persone.

Luogo: Algeria.
23/05/2019 - info@ricetteper.com