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Ricetta Zimino

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Biete 3 - Pomodori Pelati 1 - Cipolla 1 - Carota 1 Spicchio - Aglio 1 Gambo - Sedano 15 grammi - Funghi Secchi - Prezzemolo 4 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mondate e lavate le biete, tagliatele a pezzetti eliminando le coste. In un tegame scaldate quattro cucchiai d`olio e unitevi tutti gli odori a dadini, i pomodori a cubetti, salate e pepate. Lasciate cuocere per un quarto d`ora e aggiungete uno o due cucchiai d`acqua tiepida se il composto fosse troppo asciutto. Unite le biete e cuocete ancora per mezz`ora a fuoco dolce mescolando ogni tanto. Ottimo il baccalą cotto con questa salsa.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Biete
Ricetta zimino per 6 persone.

19/04/2019 - info@ricetteper.com