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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Biete
3 - Pomodori Pelati
1 - Cipolla
1 - Carota
1 Spicchio - Aglio
1 Gambo - Sedano
15 grammi - Funghi Secchi
- Prezzemolo
4 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mondate e lavate le biete, tagliatele a pezzetti eliminando le coste. In un tegame scaldate quattro cucchiai d`olio e unitevi tutti gli odori a dadini, i pomodori a cubetti, salate e pepate. Lasciate cuocere per un quarto d`ora e aggiungete uno o due cucchiai d`acqua tiepida se il composto fosse troppo asciutto. Unite le biete e cuocete ancora per mezz`ora a fuoco dolce mescolando ogni tanto. Ottimo il baccalą cotto con questa salsa.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Biete
Ricetta zimino per
6
persone.
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Ricette
